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Wednesday, April 26, 2017
서정아의 건강밥상

서정아의 건강밥상

[서정아의 건강밥상] “우엉잡채”

    서정아 시카고 한마음 교회 미국으로 건너 오기 전 한 초등학교 사택에 살았었다. 아이들이 어렸을 때라 하루 이틀만 지나도 빨래감이 바구니에 수북히 쌓였다. 하루는 큰 것들은 세탁기에...

[서정아의 건강밥상] “아보카도 비빔밥”

서정아 시카고 한마음 교회   넉넉한 비빔그릇에 한그릇 가득 담아 거뜬히 먹고는 그 든든함이 가족들에게도 잘 전달 되었는지 한눈으로 살핀다. 열심히 숟가락을 움직여 달그락 거리는 아이들의 모습을...

[서정아의 건강밥상] “비건치즈 포타벨라버섯구이”

    서정아 시카고 한마음 교회   빽빽히 자리한 고층 건물들 사이로 넓게 드리운 짙은 회색 구름이 바람을 타고 이리저리 움직인다. 지난 일주일 시카고의 모습이었다. 오늘은 오랜만에 나온 해님...

[서정아의 건강밥상] “릭감자 스프”

  서정아 시카고 한마음 교회   동네 친구들과 티격태격 말싸움을 하고는 도망치듯 자리를 빠져 나온 동생과 나는 아무 말도 하지 않고 바쁜 걸음으로 집으로 향했다. 누가 쫓아올세라 가쁜...

[서정아의 건강밥상] “무피만두”

서정아 시카고 한마음 교회   카고 한마음 교회1월 1일 아침에 찬물로 세수하면서 먹은 첫마음으로 1년을 산다면 첫 출근하는 날 신발 끈을 매면서 먹은 마음으로 직장일을 한다면 아팠다가 병이 나은...

[서정아의 건강밥상] “칠곡찐빵”

  서정아 시카고 한마음 교회   아침저녁으로 차가운 바람이 불기 시작하고 가로등 불빛에 하얀 눈발이라도 날리는 날이면 어김없이 생각나는 음식이 있다. 말랑말랑한 반죽에 팥소를 든든히 넣어 만든 따끈따끈한 ...

[서정아의 건강밥상] “콩고기 밀푀유나베”

서정아 시카고 한마음 교회 시대가 변하면서 우리의 전통적인 음식의 모습들은 달라졌지만 음식으로 정을 나누고 마음을 표현하고 서로 소통하는 문화는 여전히 남아 있다.   장지연의 ‘만국사물기원역사’에 보면 전골의 유래가...

[서정아의 건강밥상] “퀴노아 단감 샐러드”

서정아 시카고 한마음 교회 서정아의 힐링건강요리교실 문의ssyj2010@gmail.com   가을빛이 물씬 들어선 감나무 밭 사진 한 장. 그 안에 예쁜 엄마가 있다. 주먹만한 크기의 감이 주렁주렁 매달린 나무 가지를 번쩍...

[서정아의 건강밥상] “현미영양찰떡”

  서정아 시카고 한마음 교회   떡을 하는 날은 떡메로 두드리는 소리와 어울려 구경하는 아이들의 흥겨움과 어른들의 정겨움이 한데 어우러져 왁자지껄하다. 한쪽에선 모락모락 김이 나는 찹쌀을 손에 물을...

[서정아의-건강밥상] “콩고기 불고기”

 서정아 시카고 한마음 교회   가을이다. 이른 아침 시원한 공기를 가르며 걷다 보면 내딛는 발자국 소리 마다 가을이 뚝뚝 묻어난다. 나뭇가지 사이로 내리는 반짝이는 햇살을 올려다보면 그...

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