시카고 10월의 맛집 레스토랑이 소개됐다. 맛집 소개사이트 Eater Chicago가 10월에 업데이트된 맛집 레스토랑을 발표했다. Eater Chicago는 ‘히트맵’이라는 지도를 통해 새로운 레스토랑과 오래된 인기 맛집을 소개하며 화제를 불러일으키고 있다.
또다른 맛집 사이트 Eater 38은 놓쳐서는 안 될 스테디셀러와 버킷리스트에 오른 레스토랑을 모아놓은 것이라면, 히트맵은 최근 오픈해 시카고의 미식가들 사이에서 화제가 되고 있는 레스토랑에 초점을 맞춘 현재에 관한 것이라고 Eater Chicago는 전했다.
이 달에는 5곳의 레스토랑이 리스트에 이름을 올렸다. 이번에 발표된 명단에는 한식 레스토랑도 선정돼 눈길을 끌고 있다. 필리핀, 멕시칸 레스토랑 등이 순위에 올랐다.
Cebu
세부(Cebu)라는 이름의 필리핀 레스토랑은 브런치와 디너에 중점을 둔 식당으로 소개돼 있다. 현재 레이크뷰 (Lakeview)에 있는 이 레스토랑은 저녁식사도 곧 시작했다고 전했다. 프라이드 치킨을 얹어 케이크 맛이 나는 우베와플, 보라색 번, 해쉬브라운, 초리소 패티가 들어간 아침 샌드위치 등이 주력메뉴로 꼽히고 있다. 일반적인 커피숍에서 제공하는 것과 다른 다양한 카페인 음료도 주목할 만한 메뉴라고 소개했다.
위치: 3120 North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois 60657
Mariscos San Pedro
마리스코스 산 페드로(Mariscos San Pedro) 레스토랑은 타케리아 칭곤(Taqueria Chingon)의 오너가 설립한 식당으로 멕시코 해산물 요리를 선보이는 풀 서비스 레스토랑이다. 아이스크림 등의 디저트들도 주목할 만하다.
위치: 1227 W 18th St (at S Allport St), Chicago, IL 60608
Feld
우크라이난 빌리지(Ukrainian Village) 위치한 펠드(Feld)는 시카고 출신의 젊은 셰프 제이크 포타사닉이 창립했다. 펠드는 약 30가지 코스를 제공하며, 제이크와 그의 팀은 현지 및 다른 지역에서 엄선한 공급업체의 음식으로 손님들을 만족시키고자 한다고 Eater Chicago는 전했다. 셰프 제이크 포타사닉은 베를린의 에른스트 등 전세계 여러 레스토랑에서 요리 경력을 쌓았다.
위치: 2018 W Chicago Ave (N Damen Ave), Chicago, IL 60622
Sanders BBQ Supply Co.
샌더스 비비큐 서플라이(Sanders BBQ Supply Co.)의 요리사들은 훈제요리에 대한 최고의 재능을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. 이 곳 레스토랑은 돼지갈비 요리도 유명한데, 양념이 살짝 배어 있으며, 통통한 살점이 인상적이다. 커민 향이 나는 머스타드 베이스 골드 소스는 시카고를 대표하는 멤피스 스타일 소스보다 더 맛있는 것으로 알려져 있다.
위치: 1742 West 99th Street, Chicago, Illinois 60643
Istmo
이스트모(Istmo) 레스토랑의 셰프는 멕시코 와하카(Oaxaca)출신이다. 릭 베이리스와 함께 여러 멕시코 레스토랑에서 일했으며, 멕시코 디저트 체인점 쉬로의 오너와 팀을 이루기 전에는 이스트모에서 일했다. 리글리 필드 근처에서 아침과 저녁으로 영업하며 환상적인 레드 몰, 팬케이크, 토르타 등을 맛볼 수 있다고 Eater는 전했다.
위치: 3231 North Clark Street, Chicago, Illinois 60657
Perilla Korean American Steakhouse
마지막으로 한국 식당이 소개됐다. 이 레스토랑은 한국 대기업 롯데의 고급 호텔 계열사 엘세븐(L7)이 시카고에 새롭게 리브랜딩한 올데이 레스토랑으로 양식과 한식을 모두 맛볼 수 있어 아침식사 장소로 인기가 높다고 전해진다. 점심 메뉴로는 이탈리안 비프 샌드위치와 김치-가르디니에라 하이브리드 메뉴가 있으며, 모든 테이블이 그릴 테이블로 되어 있어 한국식 바비큐를 즐길 수 있다. 또한 면 요리와 해산물 요리도 맛볼 수 있다.
위치: 225 North Wabash Avenue, Chicago, Illinois 60601
<심영재 기자>
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