훠궈부터 딤섬, 바비큐에 이르기까지 많은 중국식 레스토랑들도 시카고의 미식문화 조성에 기여하고 있다. 최근에는 차이나타운을 넘어 필센과 브리지포트까지 중식 레스토랑의 영역이 확장돼 가고 있다. 이번에도 맛집으로 알려진 중식 레스토랑 5곳을 소개한다.
Da Mao Jia
다 마오 지아(Da Mao Jia)는 중국 쓰촨성 청두의 길거리 음식에 초점을 맞춘 레스토랑으로 알려져 있다. 갈비살, 만두, 매콤달콤한 수제국수 등 지역요리와 함께 다양하고 흥미로운 메뉴가 준비돼 있다. 쓰촨성 특유의 대담하고 매콤한 맛으로 강렬한 인상을 남긴다.
2621 S Halsted St Ste 1, Chicago, IL 60608
(312) 929-2088
https://www.damaojiausa.com/
Slurp Slurp Noodles
이 식당은 주방에서 직접 면을 뽑고 깎아 수프 또는 볶음으로 제공한다. 소고기 갈비살, 삼겹살, 양지머리, 양고기, 해산물, 내장 부위 등 단백질 옵션으로 가정적인 요리를 완성한다.
2247 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60616
(312) 982-2969
https://www.slurpslurpnoodles.com
Triple Crown Restaurant
트리플 크라운은 딤섬, 광둥식, 중국식 미국 요리를 맛볼 수 있는 차이나타운의 명소다. 웬트워스의 거의 모든 사람들이 만족할 만한 광범위한 메뉴를 자랑한다. 이 가족 소유 레스토랑은 최근 몇 년 동안 맥주를 양조하는 등 새로운 시도를 하며 도약하고 있다.
2217 S Wentworth Ave (at Cermak), Chicago, IL 60616
(312) 842-0088
https://www.triplecrownchicago.com
Dolo Restaurant and Bar돌로(Dolo)는 주문 제작 딤섬과 신선한 해산물로 높은 평가를 받고 있다. 낮에 들러 빵과 만두를 즐기거나 밤에 들러 광둥식 스테이플과 케이준 스타일의 요리를 즐길 수 있다. 전용 주차장 또한 완비돼 있다.
2222 S Archer Ave, Chicago, IL 60616
(312) 877-5117
https://www.dolorestaurant.com
Yao Yao
야오야오는 절인 채소와 함께 제공되는 해산물 전문점이다. 2023년에 이 레스토랑은 가성비 좋은 음식을 소개하는 미슐랭 빕 구르망 리스트에 이름을 올렸다. 시카고 스타일이 가미된 쓰촨성 음식을 선보인다.
230 W Cermak Rd, Chicago, IL 60616
(312) 929-4279
https://chicagochineserestaurant.com
<심영재 기자>
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