Xi’an Cuisine
차이나타운과 웨스트 루프에 위치한 시안 퀴진(Xi’an Cuisine)의 튀김요리는 바삭바삭하다. 소스는 적절하게 간이 돼있고 닭고기는 퍽퍽하지 않게 익혀서 나온다. 면을 곁들인 전통적시안스타일 메뉴와 아메리칸 차이니즈 메뉴가 모두 준비돼있다. 흥미롭게도 페이스북 커뮤니티인 트루 웨스트 루프 운영자의 이름을 딴 모쉐 모쉐라는 특별한 소고기 볶음 요리도 있다. 바삭하고 달콤하며 고소한 맛이 어우러져 있다. 주인은 이 요리가 다른 요리들보다 손이 많이 가기 때문에 몇 달러 더 비싸지만 그만한 가치가 있다고 전했다.
769 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60661
(312) 624-8852
https://www.xiancuisinechicago.com/west-loop
Lao Sze Chuan (Downtown)
라오스쯔추안(Lao Sze Chuan)은 시카고에서 광둥음식이 유행하던 시절 사람들에게 사천 요리를 선보인 선구적인 레스토랑으로 알려져 있다. 중국의 매운 음식에 익숙해진 사람들이 많아지면서 라오스쯔추안은 시카고에서 관심을 불러일으켰다. 설립자 토니 후의 이름을 딴 드라이 칠리 치킨부터 커민 양고기까지, 라오스쯔추안의 어느 지점에서든 최고의 히트 메뉴를 맛볼 수 있다.
520 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611
(312) 595-0888
https://laoszechuanusa.square.site/
Shang Noodle Chicago Streeterville
시카고에는 이 큰 도시에서 기대할 수 있는 만큼 수제 국수 가게가 많지 않다. 하지만 스트리터빌의 미니 체인점인 샹 누들(Shang Noodle)은 전분으로 만든 국수에 대한 갈망을 충족시켜 준다. 인기 스시 전문점인 Niu의 오너가 운영하는 곳이다. 대만산 소고기가 들어간 국수 수프는 추운 날에 아주 좋다.
215 East Grand Avenue, IL 60611
(312) 285-2218
https://www.shangnoodleandchinese.com/
Gangnam Market
리버 웨스트의 강남 마켓(Gangnam Market)은 다양한 국가의 식료품을 구매할 수 있는 곳으로 유명하다. 중국, 한국, 멕시코, 서양 식료품 등 다양하다. 하지만 이 매장의 백미는 범아시아 음식을 맛볼 수 있는 푸드코트다. 매트 베익스(Matt Bakes)는 중국식 파인애플 번과 차슈를 곁들인 아침 샌드위치를 제공한다. 워크아웃(Workout Rice)는 하이난식 치킨라이스를 취급한다.
1001 West Chicago Avenue, Chicago, Illinois 60642
(312) 929-2204
https://gangnammarketusa.com/
Shanghai Terrace
페닌술라 호텔(Peninsula Hotel)의 상하이 테라스(Shanghai Terrace)에서는 중국식 차로 유명하다. 호텔 음식점이기 때문에 가격이 비싼 면도 있지만 그에 걸맞는 분위기를 자랑하며, 다양한 해산물 딤섬과 베이징 오리요리를 맛볼 수 있다.
108 E Superior St (The Peninsula), Chicago, IL 60611
(312) 573-6744
https://www.peninsula.com/en/chicago/hotel-fine-dining/shanghai-terrace-cantonese
<심영재 기자>
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