시카고 최고의 라면집 4곳-②

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High Five Ramen

이 작고 어두운 웨스트 루프의 라면집은 그린 스트리트 스모크 미츠(Green Street Smoked Meats) 지하에 숨어있다. 신나는 힙합 음악을 들으며 이 도시에서 가장 독특하고 매콤한 라면 한 그릇을 즐길 수 있다. 시그니처 메뉴인 하이파이브 라멘은 두꺼운 면과 육즙이 가득한 반숙 계란, 버터 맛이 나는 차슈 돼지고기, 매콤한 돈코츠 국물이 가득하다. 매운맛이 강한 하프 스파이스 레벨부터 시작해서 점차 강도를 높여 볼만하다. 입안에 불이 붙는 기분을 만끽할 수 있을 것이다. 인기 맛집이기 때문에 식사를 위해서는 2시간 정도 줄서서 기다리는 각오도 돼있어야 한다. 

위치-112 N Green St Chicago, IL 60607

Rudy’s Ramen

이 라면집은 토핑이 많지 않다. 메뉴도 7가지로 심플하다. 기본에 충실한 라면 레스토랑으로 각 메뉴마다 맛은 훌륭하다. 진하지만 너무 기름지지 않은 돼지고기 육수(또는 채식주의자를 위한 버섯 육수)에 몇 가지 재료만 얹어 균형 잡힌 맛을 낸다. 오픈 다이닝 룸은 식물 벽장식과 바구니 램프 등 소박하게 꾸며져 있다. 하지만 직원들과 가게 주인 루디는 이곳을 지루하지 않게 만들어주며 종종 들러 대화를 나누기도 한다. 너무 붐비지 않기 때문에 지나가다 생각나면 들러 저녁 식사하기에 안성맞춤이다.

위치- 1146 N Milwaukee Ave Noble Square, Chicago 60642

Oiistar

위커 파크의 오이스타(Oiistar)는 매우 맛있는 기본 돈코츠 덮밥으로 유명하지만, 이 식당은 전통 일본식 라면을 제공한다. 그러면서 마살라로 맛을 낸 티카멘부터 치폴레 고추로 맛을 낸 포졸레멘까지 라면과 다른 나라 요리를 퓨전식으로 제공하고 있다. 얇은 수제 면발의 씹는 맛이 일품이다.  

위치- 1385 N. Milwaukee Ave. Chicago, IL 60622

Strings Ramen Shop

스트링스 라멘(Strings Ramen)의 시카고 세 지점(차이나타운, 레이크뷰, 하이드파크)에서는 모두 직사각형으로 자른 면을 만든다. 면이 약간 두꺼운 편이고 씹는 맛이 매우 강하고 단단하다. 이 곳에서는 다양한 라면 메뉴가 준비돼 있다. 돈코츠, 닭고기, 칠면조로 만든 미소, 해조류로 만든 쇼유는 물론, 채식주의자와 비건들을 위한 메뉴도 있다. 매운맛 애호가라면 스콜피온 페퍼, 고스트 페퍼 등으로로 가득한 지옥라면을 경험할 수 있다. 20분 안에 한 그릇을 다 먹으면 $50 기프트 카드와 땀에 젖은 얼굴을 닦을 수 있는 티셔츠를 무료로 증정한다.

위치- 2141 S Archer Ave Chicago, IL 60616

<심영재 기자>

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