알리니아 그룹(Alinea Group)이 새로운 레스토랑을 오픈할 예정이다. 그간 8년 동안 운영됐던 로이스터 레스토랑은 오는 16일부터 문을 닫는다.
새롭게 선보일 레스토랑의 이름은 파이어 레스토랑으로 시식 메뉴를 선보이면서 오는 20일 문을 열 예정이다. 이 레스토랑은 현재 테이블 예약을 받고 있다. 시식 메뉴가격은 1인당 115달러이며, 8인까지의 단체손님들은 25달러를 미리 지불해야한다.
파이어 레스토랑 웹사이트에 따르면, 레스토랑은 화요일부터 목요일까지는 오후 5시부터 9시까지, 금요일과 토요일은 오후 5시부터 9시 30분까지 운영된다.
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