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Friday, August 12, 2022
Home 전문가 칼럼 H마트 알아두면 유용한 식품상식

H마트 알아두면 유용한 식품상식

[알아두면 유용한 식품 상식] 복숭아 백도 또는 천도

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 7월이 시작되며 본격적인 무더위가 계속되서 이어지고 있습니다. 여름에는 수분 보충이 건강을 지켜주는 필수라고합니다. 오늘은 쉽게 구할수 있는 여름과일 ‘복숭아’에 대해서 알아보려고 합니다. ‘복숭아’는...

[알아두면 유용한 식품 상식] 우주 식량 : 동결 건조

이승희/H-Mart 안녕하세요! 유난히 더운 6월의 마지막 주를 보내고 있습니다. 오늘날에는 기술의 발전으로 아무리 더운 지역이여도 시원한 에어컨이 나오고 식료품들도 냉동 기술이 발달하여 장거리 이동에도 쉽게...

[알아두면 유용한 식품 상식] 프리미엄 생수

이주용/H-Mart차장 안녕하세요 구독자 여러분. 무더운 날씨에 청량한 생수 한잔처럼 달콤한 음료도 없을 것입니다. 오늘은 생수 중에서 프리미엄급 생수, 에비앙과 페리에 대해 이야기 해보겠습니다. 병에 물을...

[알아두면 유용한 식품 상식] 프리미엄 생수

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 무더운 날씨에 청량한 생수 한잔처럼 달콤한 음료도 없을 것입니다. 오늘은 생수 중에서 프리미엄급 생수, 에비앙과 페리에 대해 이야기 해보겠습니다. 병에...

[알아두면 유용한 식품 상식] 부드러운 시간 : 수비드

이승희/H-Mart 연하다. 부드럽다. 대게 소고기나 돼지고기의 안심 부위를 설명할 때 사용할 수 있는 단어입니다. 그러나 요즘 시중에 조리되어 판매되는 닭가슴살, 등심 등을 먹어봐도 부드럽고 연한...

[알아두면 유용한 식품 상식] 냉면

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 여름에 즐겨 먹는 음식 중에 냉면을 빠뜨리면 섭섭합니다. 그중에서도 오늘은 슴슴한 맛에 중독되면 헤어나올 수 없는 평양냉면에 대해서 이야기 해보겠습니다....

[알아두면 유용한 식품 상식] 마카롱은 왜 비쌀까?

이승희/H-Mart 안녕하세요! 요새 디저트 종류가 인기를 끌고 있습니다. 오늘은 마카롱에 대해서 알아보겠습니다. 손가락 두 마디도 안되는 크기의 작고 예쁜 디저트가 있습니다. 고소한 과자 사이에 달콤한 크림이...

[알아두면 유용한 식품 상식] 식용유

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 오늘은 더워진 날씨에 시원함과 달콤함을 선사해 주는 아이스크림에 대해서 이야기 해 보겠습니다. 우선 인류 최초의 빙과류 라고 할 수 있는...

[알아두면 유용한 식품 상식] 우유는 왜 흰색일까?

H-Mart 이승희 대수롭지 않게 여기면서 생활하던 것들 중에서 이유를 물어보면 대답하기 곤란한 것들이 꽤 있습니다. 배에서 꼬르륵 거리는 소리는 왜 나는 걸까? 하늘은 왜 파란색일까?...

[알아두면 유용한 식품 상식] 사케

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 오늘의 주제는 ‘사케’입니다. 일단 ‘사케’란 단어의 뜻은 정확히 무엇일까요? 사케는 일본어에서 酒(술 주) 자를 훈독 즉 본인들 발음대로 부른 것으로 사케=’일본의 모든 술을...

[알아두면 유용한 식품 상식] 식용유

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 오늘은 가정에서 음식을 조리할때 빠지지 않고 사용하게 되는 식용유에 대해서 이야기 해 보겠습니다. 마트 식용유 코너 앞에 서게 되면 다양한...

[알아두면 유용한 식품 상식] ‘잭푸르트(Jack Fruit)’

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 구독자 여러분! 여름이 다가오고 있습니다. 오늘은 세상에서 가장 큰 과일 잭 푸르트(Jack Fruit)를 소개하려고 합니다. 막상 ‘잭 푸르트’라고 하면 그 이름이 생소하신...

[알아두면 유용한 식품 상식] 샐러드 드레싱

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 벌써 2022년의 1/4이 지난 4월입니다. 며칠 전 퇴근후 집앞 우편물을 가지러 가던 중 나무를 보니 조그맣지만 파릇파릇한 새싹이 올라오는 것을...

[알아두면 유용한 식품 상식] ‘닭고기’

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 전체적인 물가가 많이 올랐습니다 그런 의미에서 오늘은 일상에서 쉽게 구입할 수 있는 비교적 저렴한 ‘닭고기’에 대해서 조금 더 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 잘...

[알아두면 유용한 식품상식] ‘가장 큰 귤 포멜로’

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 오늘은 오랜만에 과일류 한 종류를 소개하려고 합니다. 바로 ‘포멜로(Pomelo)’ 라는 과일인데요. 과일의 이름만 들으면 잘 모르시는 분들도 있을 거라고 생각합니다만 하지만 아마도...

[알아두면 유용한 식품상식] 콤부차

이주용/H-mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 오늘은 지난회에 이어 또 다른 건강식품 하나를 소개해 보도록 하겠는데요. 한국, 외국 마켓의 냉장 음료 코너 혹은 건강식품 코너에서 심심치...

[H마트 알아두면 유용한 식품 상식] 낫또&청국장

안녕하세요 구독자 여러분. 코로나의 영향으로 인해 요즘처럼 우리 몸 건강에 예민했던 적이 있었나 싶을정도로 많은 사람들이 건강에 관심들이 많아졌습니다. 뿐만 아니라 코로나 이전에도 서양마켓은...

[H마트 알아두면 유용한 식품 상식] 샤브샤브용 고기

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요! 1년 중에 가장 짧은 달인 2월이 저물고 있습니다. 매년 비슷하게 생각되는 것은 연초의 시간은 빛의 속도로 빨리 지나가는 것 같습니다. 최근에 한동안 추운...

[H마트 알아두면 유용한 식품상식] 갈치

이주용/H-Mart  차장 안녕하세요! 오늘의 주제는 오랜만에 수산물 ‘갈치’로 정했습니다. 인간의 기술의 발달하고 현재와 같이 양식 업계의 발전이 날이 갈수록 발달하는 시대에 자연산 식품은 우리에게 아주 소중합니다....

[H마트 알아두면 유용한 식품상식] 우유2

이주용/h-mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 22년도 벌써 구정이 지났습니다. 신년에 계획하셨던 일들 잘 이루고 계시길 바라겠습니다. 오늘은 하루하루 삶에 지쳐있는 분들에게 조리없이 간단하게 체력을 보충시켜주고, 높은...

[H-마트 알아두면 유용한 식품상식] ‘모링가’

이주용 차장/H-Mart 안녕하세요! 아침 날씨가 쌀쌀한 2월 입니다. 일교차가 10년 전에 비해 더욱 편차가 크다고 합니다. 그말은 즉슨 우리 몸의 면역이 쉽게 떨어질 수도 있다는...

[H-마트 알아두면 유용한 식품상식] ‘위에 좋은 음식’

이주용/H-mart 차장 안녕하세요!  요즘 시기는 밖에 나가서 음식을 먹는 일이 아무래도 예전 보다는 많이 줄었을 것 입니다. 상식적으로 집에서 식사를 더 많이 하면 체중이 감소한다고...

[H-Mart 유용한 식품 상식] 쌀

이주용/H-Mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 벌써 22년 1월의 마지막으로 달려가고 있습니다. 매년 새해가 되면 새로운 마음가짐으로 작년보다 나은 모습을 위해 저마다의 각오를 다지는 경우가 많이 있습니다....

[H-Mart 유용한 식품 상식] 우동

이주용/h-mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분. 혹시 우동 좋아하시나요? 개인적으로 우동이라는 단어를 들으면, 김이 모락모락나는 갈색의 따끈한 국물과 뽀얀 국수를 안경에 서리가 낀지도 모른채, 휴게소나 기차역에 서서...

[H-Mart 유용한 식품 상식] 구이용 소고기 부위

이주용/h-mart 차장 안녕하세요! 연말의 끝을 맞이하고 있습니다. 연말에는 다양한 음식이 우리 식탁으로 올라옵니다. 특히 연말에는 스테이크 등 구이용(바베큐류)의 판매가 많이 올라가는 시기인데요 여러 가지 고기가...

[H-mart 유용한 식품 상식] 가정 간편식

이주용/h-mart 차장 안녕하세요 구독자 여러분 어둑한 저녁이 되면 장작불 태우는 냄새가 코끝을 스치고, 가족, 친구들과 앉아서 도란도란 이야기 하는 장면을 상상하게 되는 미국의 특유한 겨울 향취를...

[알아두면 유용한 식품 상식] 굴비와 조기

H-Mart 이주용 차장 안녕하세요! 가정의 달 5월이 지나가고 있습니다. 이제 추운 날씨는 지나간 듯 보여지고 앞으로 다가올 더운 여름을 맞이하는 기간이 왔습니다. 한국은 이렇게 선선한...

[H-mart 유용한 식품 상식] 아루굴라

H-mart 이주용차장 안녕하세요! 날씨가 화창한 4월의 어느 오후입니다. 4월 5일의 ‘식목일’을 다들 기억하시지요? 저는 이제는 불혹이 넘은  ‘아저씨’라고 불리우지만 아직도 4월이 오면 ‘식목일’ 그리고 5월이면...

[알아두면 유용한 식품 상식] ‘소의 특수부위 2탄 –도가니 & 스지’

H-Mart 이주용 차장 안녕하세요! 시간이 참 빠릅니다 벌서 3월이 거의 끝나가고 있습니다. 시간의 빠름은 실제 나이와 비슷한 속력으로 지나간다는 명언을  누가 하셨는 지 몰라도 새삼...

[알아두면 유용한 식품 상식] 소에서 나오는 특수부위 1편

H-Mart 이주용 차장  안녕하세요! 시간이 빠르게 2021년의 일분기가 지나가고 있습니다. 식품 상식에 뜬금 없지만 과학의 발전은 끝이 없습니다. 전기차 그리고 드론 텍시 시대가 향후 10~15년안에...

[알아두면 유용한 식품 상식] 활어 회 광어

H-Mart 이주용 차장 안녕하세요! 2월 12일 ‘구정’이 돌아옵니다. 우리가 살고 있는 미국의 공휴일이 아니긴 하지만 그래도 많은 고객들께서 ‘구정’을 기념하기 위해 조금 더 특별한 상품들을...

[H-mart 유용한 식품 상식] 상추

H-mart 이주용차장 안녕하세요! 겨울이 한창입니다. 지역에 따라서 편차가 있겠지만 예전에 비해서 그렇게 춥지 않은 겨울을 보내고 있습니다. 그리고 아무리 추워도 과학과 기술의 발전으로 오늘날에는 실내...

[알아두면 유용한 식품 상식] 소고기 특수부위 안창살, 토시살

H-Mart 이주용 차장 안녕하세요! 겨울이 한창입니다. 이번 겨울은 아마도 지난 다른 겨울보다 체감상 조금 길지 않을까 생각합니다. 왜냐하면 코비드 영향으로 집에서 머무르는 시간이 아무래도 기존보다...

[알아두면 유용한 식품 상식] 사케

H-Mart 이주용 차장 안녕하세요! 쌀쌀한 바람이 부는 겨울이 한창입니다. 제가 현재 살고 있는 텍사스 달라스에도 눈이 내렸습니다. 다른 겨울이 뚜렷한 지역(State)에 사시는 분들은 눈이 오는...
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