시카고의 대표 음식 두 가지가 하나로 뭉쳤다. 루 말나티스(Lou Malnati’s)와 포틸로스(Portillo’s)가 손잡고 ‘시카고 도그 딥디시 피자(Chicago Dog Deep Dish Pizza)’를 선보인다.
이번 신제품은 ‘전국 핫도그의 날(National Hot Dog Day)’인 16일부터 한정 기간 동안 출시되며, 시카고 지역 내 루 말나티스의 풀서비스 레스토랑에서만 소형 사이즈로 주문할 수 있다. 매장 식사, 테이크아웃, 배달 모두 가능하다.
‘시카고 도그 딥디시 피자’는 루 말나티스 특유의 버터 풍미가 가득한 두꺼운 딥디시 크러스트 위에, 포틸로스의 시카고 스타일 핫도그 재료를 얹어 완성된다. 머스터드, 녹색 렐리시, 피클, 스포츠 페퍼 등 정통 시카고 핫도그에서 볼 수 있는 토핑이 그대로 재현됐다.
양사 측은 “시카고의 상징적인 음식 문화를 대담한 방식으로 기념하는 콜라보”라며, “이번 피자는 진정한 시카고만의 맛을 한입에 담았다”고 밝혔다.
<심영재 기자>
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