미국에서 한국의 ‘김치만두’가 세계 최고의 만두 메뉴 중 하나로 꼽히면서 집중 조명을 받았다.
최근 CNN은 여행 분야 특집 기사에서 전 세계의 독특한 만두 메뉴를 조명했다.
수십 개 국가의 만두 메뉴를 언급했고 그 중 한국의 김치만두(사진)도 들어 있었다.
CNN은 김치만두에 대해 “중국, 일본 만두보다는 중앙아시아의 만티(Manti)를 더 닮았다”고 평했다.
사우디아라비아에서도 즐겨 먹는 만두 요리로 다진 소고기나 양고기에 향신료를 넣고 얇은 밀가루 반죽으로 감싼 후 쪄서 먹는 방식이다.
한국식 만두와 다른 점은 소스로 요거트를 뿌린다는 것이다.
CNN은 한국인들은 ‘김치’를 짧게 썰어 만두에 채워 넣는다며 김치는 한국 어디서나 볼 수 있으므로 김치만두는 불가피한 일이었을 것으로 추정하기도 했다.
미국 식품 시장에서 주목받는 음식 중 하나인 만두는 특히 코스트코 등 대형마트에서 인기인데 비비고 만두가 가장 인기 있다고 덧붙였다.
<이점봉 기자>
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