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Saturday, February 16, 2019

[우영희의 웰빙요리⑬] 연어 샐러드와 프랜치 드레싱

우영희 요리연구가(시카고)   요즘 시즌이 수퍼보울 시즌이다 보니 마켓 곳곳에서 수퍼보울 마케팅이 한창이다. 특히 온가족이 모여 TV앞에서 함께 시청하며 입을 즐겁게 하며 흥을 돋을 수 있는 스낵이며,...

[대학 진학의 모든 것] 고소득자들도 학자금 신청하라

대부분 대학 고소득자도 장학혜택 신청하지 않으면 혜택 없어 샘 리 칼리지 플래닝 대표(시카고)   간혹 학부형들의 상담을 받아보면 소득이 많으면 학자금을 받지 못한다고 단정해버리고 학자금 신청을 하지 않은 사례가...

[칼럼] 역사

최순봉 한미상록회장(시카고)   우리는 ‘역사’라 하면 언뜻 기록문화를 연상하게 된다. 하지만 누가 기록하느냐에 무게 중심을 두지는 않는다. 이 말은 객관적인 기록이란 사실을 잊어버리고 내용에만 몰두하고 있다는...

[칼럼] “중국은 북핵 제재에 강력히 동참해야 한다!”

김성한(시카고 평통 북한인권위원장)   지난 1월 6일 북한의 4차 핵실험에 이어서 조만간 북한이 미 본토를 겨냥한 대륙간 탄도 미사일 실험준비도 거의 마쳤다고 미국과 한국의 정보당국이 분석하고...

[칼럼] 자녀와 부모로 부터의 독립

하재원 공인재정상담가(시카고)   우리 한국인이 가지고 있는 아름다운 전통중의 하나는 장성한 자녀가 연로하신 부모님을 봉양하는 것 입니다. 부모님들은 어려운 생활 가운데에서도 자식의 성공을 위해 온갖 정성을...

[인성교육 칼럼 15] 감성을 키우는 음악 수업

최유진 (노스파크 대학 생물학 교수) 장재혁 (무디신학대 작곡과 교수)   2007년 우리가 막 필립스 엑시터에 부임했을 때였다. 장 선생은 작곡에 관심 있는 학생들이 새로운 도전을 경험할 수 있도록 두가지...

[건강하게 101세까지] …①건강은 건강할때 지킨다

이상인 천암한의원 원장(시카고)   얼마전, 몇년동안 날씨가 사시사철 좋다는, 샌디에고에서 시카고로 이사온  환자분이, 이사후  몇년후부터는 매년 겨울마다 우울증에 시달린다고 한의원을  내원했다. 몸과 맘이 모두 움추려지는 "바람의...

[이 아침에…] 선거와 민주주의

림관헌 칼럼니스트(시카고)   2월1일 아이오아 코커스를 시작으로 미국에서는 11월8일 대통령선거대의원 선출일 까지 긴긴 선거일정이 잡혀있고, 한국에서도 오는 4월 제20대 국회의원총선을 앞두고 예비후보들의 선거운동이 한창일 뿐 아니라...

[대학 진학의 모든 것] FAFSA 서둘러라.

2016-2017펩사 신청 시  주의 할 점 TAX 보고 하기 전 우선 제출, 세금보고 후 업데이트 샘 리 칼리지 플래닝 대표(시카고)   학생들 가운데 혼자서  펩사(FAFSA  Free Application for Federal...

[우영희의 웰빙요리⑫] 깻잎 참치 전

요리연구가(시카고) 명절에 먹는 기름진 음식으로 대표적인 한식인 전, 부침은 요즘같은 추운 날씨에 우리 들에게는 몸과 마음을 따듯하게 해 주는 미국의 Comfort Food 와도 같은 생각이...

[칼럼] 화합!

최순봉 한미상록회장(시카고)   나는 지난 십 수년간 동포사회에 회자되는 “동포사회의 화합”의 필요성에 대한 언급을 수도 없이 많이 들어왔고, 화합의 방법으로 “서로 쪼금씩 양보하면” 혹은 양보해야 된다란...

[이 아침에…] 대통령선거와 애국심

림관헌 칼럼니스트(시카고)   미국 대통령선거일-2016년11월8일이 1년이 채 남지 않았고, 각 주별로 치러지는 다양한 방법의 예비절차와 토론이 진행 중이다. 2월1일 첫 번째 공화, 민주양당의 대선후보를 뽑는 아이오아...

[칼럼] “2005년 북한에게 가해졌던 BDA식 제재가 필요하다!”

김성한(시카고 평통 북한인권위원장)   박근혜 대통령이 6자 회담 유용성에 의문을 제기하며 강력한 대북 압박으로 정책 변화를 시사했다. 박대통령은 최근 외교부 국방부 통일부의 새해 업무보고를 받는 자리에서...

[인성교육 칼럼 14] 예술수업을 위한 학교의 지원

최유진 (노스파크 대학 생물학 교수) 장재혁 (무디신학대 작곡과 교수)   매년 1월 셋째 주 월요일은 ‘마틴 루터 킹 목사의 날’. 이때가 되면 미국 전역에서 퍼레이드나 콘서트 등 다채로운 기념...

[우영희의 웰빙요리⑪] 두부샐러드

건강식으로 알려져 있는 두부는 생산과정의 종류에 따라 맛과 입안에서 느끼는 질감을 달리한다. 식물성 단백질의 대명사인 콩을 주 원료로 하여 영양식이기도 하고, 주부의 아이디어만으로도 여려...

[칼럼] “대북제재 이행법안 H.R. 757 통과에 총력을”

김성한(시카고 평통 북한인권위원장)   지난 1월 6일 북한의 4차 핵실험의 여파가 매우 크다. 최근 한국 국방백서는 북한 핵탄두를 12기 정도로 보고 있다. 북한 김일성의 최 측근으로서...

[인성교육 칼럼 13] 하크네스 테이블 – 7 과학 수업에서의 하크네스

최유진 노스파크 대학 생물학 교수 장재혁 무디신학대 작곡과 교수             ‘하크네스 테이블’. 이 단어의 시초가 된 기부자 에드워드 하크네스 자신은 전혀 의도하지 않았지만 그의 이름은 곧 이 새로운 방법의...

[대학 진학의 모든 것] 대학 합격을 위한 인터뷰

샘 리 칼리지 플래닝 대표(시카고)   진솔하고 재미 있게 대화하는 법을 개발하라 예상 질문 사전 답변 준비해라 대학 원서를 내고 대학에서 인터뷰를 할 경우 학생들이 긴장을 많이 한다. 오늘은...

[우영희의 웰빙요리⑩] 돈까스와 양배추 채

우리 몸속에 단백질을 공급해 주는 음식으로는 동물성 고기를 제일로 꼽을 수 있다. 무엇이든지 잘먹어도 몸 속에서 흡수를 잘 해야 피가되고 살이 되는데 동물성 단백질의...

[인성교육 칼럼 12] 하크네스 테이블 – 6하크네스에서 교사의 역할 : 학생은 주연, 교사는 조연

      최유진 노스파크 대학 생물학 교수 장재혁 무디신학대 작곡과 교수         교사의 역할을 극명히 대조하여 표현하는 말로 “sage on the stage (강단 위의 현인)” 와 “guide on the side...

[우영희의 웰빙요리⑨] 토스트

우영희 요리연구가   한 번은 미국인 가정에 김밥을 선물한 적이 있다. 가족이 5명이 여서 7줄인가 8줄의 김밥을 싸서 담아주었다. 미국인 친구 가정은 김밥을 좋아해서 내가 김밥을...

[칼럼] 한 겨울에 수확한 최상의 달콤함, 아이스바인(Eiswein)

최윤진 교수 서울호텔관광전문학교       독일의 라인강 유역에 가면 1월에도 따지 않은 포도들이 눈송이와 함께 주렁주렁 매달려 있는 모습을 볼 수 있는데, 이는 아이스바인(영어로는 Iced wine이다)을 만들기...

[칼럼] “북한 해외 파견 노동자들의 임금착취 실태”

"북한 해외 파견 노동자들의 임금착취 실태"   김성한(시카고평통 북한인권위원장)   해외에서 일하는 북한 노동자들이 급여를 제대로 받지 못하고 북한 정권이 임금을 착취하는 이른바 "노예 노동" 문제가 국제사회에 크게...

[칼럼] 어머님 전 상서

어머님 전 상서   김성혜(문인)   아랫글은 한국서 초등학교 선생으로 일하다 캐나다 토론토로 이주하여 사는 전 선생이 필자의 아버지께 보내면서 내게도 카피를 보내 주신 편지다. 바쁜 연말과 새해,...

[칼럼] 은퇴후 수입원 점검

은퇴후 수입원 점검 -Income Generator- 하재원 공인재정상담가(시카고)   병신년 새해를 맞이하여 한국일보 독자 여러분 가정에 많은 행운과 계획하신 일들이 좋은 결실을 맺으시기를 기원합니다. 저희 집 지하실에 가보면...

[인성교육 칼럼11] 하크네스 테이블 – 5협력없이는 하크네스도 없다.

인성교육 칼럼 (11)    최유진 (노스파크 대학 생물학 교수) 장재혁 (무디신학대 작곡과 교수) 하크네스 테이블 – 5협력없이는 하크네스도 없다.   Ken (가명)은 내가 처음 필립스 엑시터에 재직하면서 첫 학기에 9학년...

[우영희의 웰빙요리⑧] 녹두파전

우영희 요리연구가 한식의 신년 상차림이나 또는 손님맞이, 생신 상차림에서 빼 놓을 수 없는 것이 부침이다. 준비하는 과정에서 손이 많이 가고 오랜시간 불옆에 서서 불의...

[칼럼] 와인 칼럼

신세계 와인과 구세계 와인 서울 호탤관광전문학교 조영현 교수 오늘날 세계의 와인산업은 질적 측면에서 급속도로 발전하고 있다. 포도재배기술의 발달과 양조의 발달, 과감한 투자와 다양한 실험적 연구의 결과로...

[칼럼] FAFSA 신청 기간 다음주부터 시작

2015 세금보고 예년에 비해 2배 중요 펩사 신청전 전문가 상담 필수   샘 리 칼리지 플래닝 대표(시카고)   2016-2017학년 FAFSA 신청이 다음주부터 시작된다, 2016년 1월1일에 시작되는 연방정부 무상 학자금(FAFSA) 신청은...

[칼럼] 응답하라 1988과 물질이 중심인 북한의 체제

김성한(시카고평통 북한인권위원장)   한국과 필자가 사는 이곳 미국에까지 "응답하라 1988"의 열풍이 휩쓸고 있다. 그곳에서 반지하에 살고 있는 덕선이네와 여러 친구들이 넉넉지 않은 경제 상황 속에서도 작은...

[인성교육 칼럼10] 하크네스 테이블 – 4 하크네스의 밑받침은 관계형성

최유진 (노스파크 대학 생물학 교수) 장재혁 (무디신학대 작곡과 교수) 필립스 엑시터 스타일의 하크네스 토론 수업은 전편에서 말했듯이 학생 주도적인 수업이자 창의적인 수업, 즉 제대로 공부하는 방법이다. 하지만 우리가...

[이 아침에…] 안철수-문재인의 결투 1.2.3. 그리고 신당창당과 그 의미

림관헌(칼럼니스트)   2015.12.13. 안철수-김한길 새정치민주연합(이하 새민연)합당 1년 7개월 만에 문재인-안철수 간의 이념투쟁이 결국 또 한 번의 <철수=탈당>로 70여년의 전통야당인, 고려, 조선 민족당+한국 국민당에 뿌리를 둔 새민연이...

[우영희의 웰빙요리⑦] 카프리제

우영희 요리연구가   치즈와 와인. 유럽이나 북미 사람들에게는 크리스마스 그리고 연말파티 또는 가족 모임에 없어서는 안될 음식들이다. 사람들이 문으로 들어오는 순간 치즈와 와인은 집안 곳곳 사람들...

[칼럼]한국의 세시풍속 소한(小寒)

24절기 가운데 스물세 번째 절기로 동지(冬至)와 대한(大寒) 사이에 작은 추위라는 뜻의 절기인데 사실은 일년 중 가장 춥다고 한다. 소한(小寒)은 양력 1월 5일 무렵이며 음력으로는...

[칼럼] 낙엽과 노병(늙은 병사)

  김정우 예비역 육군대령(시카고)   봄을 알리는 새싹들이 푸르고 푸른 잎세들이 꽃을 피우고 꽃을 피우고― 별들이 날아와 사푼히 앉아 매미들이 부르짖는 진군나팔 소리   세월이 강물처럼 유유히 흐르고 어느덧 잎세들이 노랗게 빨갛게 물들어 낙엽은 땅(大地)위에 뒹굴어 간다   낙엽 잎세들이...

[칼럼] 한 해를 마무리하며 꼭 해야할 한가지 -Net Worth Statement-

하재원 공인 재정 상담가   연말은 지난 한해를 되돌아 보며 새로운 출발을 준비하는 기간 입니다. 지난 한해 동안 우리 가정이 얼마나 살림을 잘 살았는지 살펴 보는...

[칼럼] 김정은 집권 4년 차에 대한 평가

  김성한(시카고평통 북한인권위원장)   북한은 올 해 12월 17일을 맞아 김정일 사망 4주기와 함께 김정은의 집권 4주기를 맞았다. 지난 4년간 김정은의 통치는 어떠하였을까? 젊은 나이에 별다른 권력기반...

[인성교육 칼럼 9] 하크네스 테이블 – 3 창의성의 수업

하크네스 테이블 – 3 창의성의 수업 최유진 (노스파크 대학 생물학 교수) 장재혁 (무디신학대 작곡과 교수)   얼마 전 서울대 이혜정 교수의 <서울대에서는 누가 A+를 받는가>를 아주 흥미롭게 읽었다. 한국의 최고의...

[칼럼] 발품 팔아 산사랑

김성혜(문인)   지난번 글, 시계 팔아 산사랑을 읽고 독자 몇 분이 글을 보내왔다. "시계 팔아 산 선물, 뭉클했습니다. 또한, 고민거릴 안겨주기도 했습니다. 길지 않은 인생인데, 나도...

[우영희의 웰빙요리①] 영양 부추전

둘째 딸아이의 일리노이 공대 합격 통지서 와 함께 전액 장학금 지원 소식을 받고 얼싸 않고 기뻐하며 렌트카에 딸아이가 공부하며 지낼만한 살림 도구와 옷가지를 가득...
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